Los beneficios de los alimentos han sido estudiados por innumerables civilizaciones y herbolarios, naturópatas y dietistas modernas. Los médicos siempre nos han dicho que una dieta adecuadamente balanceada nos ayudará a prevenir de una serie de enfermedades, tratar las dolencias y ayudarnos a vivir una vida sana y feliz. A pesar de ese consejo, mayoría de las personas se limita hasta unos pocos tipos de alimentos y no consiguen la nutrición que su cuerpo necesita diariamente.
Nuestro cuerpo necesita una variedad de nutrientes para su funcionamiento diario. Nuestra salud regula predominantemente por el valor nutricional de los alimentos que comemos enormemente, por lo tanto, afecta a la mayoría de las actividades que hacemos. Los alimentos son la única fuente de energía, minerales y vitaminas para nuestro organismo y es responsable para el metabolismo eficiente de cada proceso corporal.
Aquí hay una corta lista de los nutrientes que nuestro cuerpo requiere – calorías, carbohidratos, grasas, proteínas, fibra y minerales. Junto con minerales, el cuerpo también necesita vitaminas como la vitamina A, vitamina B, tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, piridoxina, biotina, ácido fólico, vitamina D, vitamina E, tocoferol y vitamina K. Para obtener todos estos nutrientes, es necesario comer una amplia variedad de alimentos.
Cuente el número de diferentes alimentos que usted ha comido en el último mes. En mayoría de las circunstancias, no excederá 20 alimentos. Ahora, mire todos los diferentes tipos de alimentos que son populares en todo el mundo.
Cereales
Una parte importante de la dieta diaria está formada por cereales en muchas partes del mundo. Los cereales pertenecen al grupo de alimentos de hidratos de carbono complejos; y son fuentes ricas de minerales, vitaminas, carbohidratos, aceites, proteínas y grasas. Los granos de cereales enteros tienen una capa externa de salvado, endospermo rico en almidón y germen. Se conoce como cosecha básica porque generalmente los cereales se cultivan en grandes cantidades, y proporcionan más alimentos y energía que cualquier otro tipo de cultivo. El consumo de cereales se ha conocido para bajar el riesgo de las enfermedades del corazón.
Algunos de los cereales más importantes y generalizados son cebada, maíz, avena, quinua, arroz, centeno, sorgo y trigo.
Legumbres
Dado que las legumbres son una gran fuente de proteínas, fibra y numerosos nutrientes necesarios para el cuerpo, el consumo de legumbres es altamente beneficioso. También son un gran sustituto para la carne como una fuente de proteína. Desde la reducción de riesgo del corazón y diabetes a ser una buena fuente de folato, las legumbres son una gran adición a su dieta.
Algunos de estas legumbres son garbanzo negro, garbanzo, cacahuete, frijol, lenteja.
Verduras
Es imposible seguir una dieta sin cualquier verdura, pero mucha gente, especialmente los niños las evitan. Las verduras son elementos dietéticos saludables y deliciosos. Los altos niveles de antioxidantes previenen el crecimiento de células cancerosas. Naturalmente, las verduras cultivadas son bajos en grasa y sin colesterol. Las verduras verdes oscuro son una buena fuente de antioxidantes fenólicos flavonoides y minerales. El alto porcentaje de fibra en las verduras ayuda a mantener el tracto digestivo bien tonificado. Las preocupaciones de salud y de peso pueden solucionarse con una dieta rica en vegetales.
Aquí hay algunas de las principales verduras de todo el mundo: Espárragos, aguacate, remolacha, brócoli, col, zanahoria, espinacas y calabacín.
Frutas
Las frutas son la parte inevitablemente de nuestra dieta, Sin importar si comemos diariamente o no; todo el mundo las comen. A veces, cuando hay opciones limitadas para una merienda rápida, una manzana o un plátano podrían ser sus mejores opciones. Son fuentes naturales de vitaminas y minerales, que son esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo. Al igual que las verduras, las frutas son ricas en fibra dietética y ayudan a mejorar el funcionamiento del tracto digestivo. Para un fuerte sistema inmunológico y salud en general consumir las frutas es importante.
Mango, sandía, melocotón, arándano, manzana, plátano son algunas frutas.
Semillas Y Frutos Secos
Las semillas y los frutos secos son una gran fuente de nutrición que deben ser incluidos en nuestra dieta. Esencial para muchos procesos corporales, ya que tienen compuestos químicos y son llenos de nutrientes. Además de proporcionar los nutrientes requeridos, ayudan a prevenir y combatir diversas enfermedades. Ellos también cuidan su ingesta diaria de proteínas y la nutrición. Aportan grasas insaturadas, fósforo, folato, magnesio, fibra, potasio y otros nutrientes.
Algunos de las semillas y frutos secos más populares incluyen almendra, semillas de anís, cebada, semillas de pimienta negra, semillas de cardamomo, anacardo, pistacho, semillas de calabaza.
Hierbas Y Especias
Utilizamos al menos una hierba o especia en casi cada comida que preparamos. Desde frenar la inflamación y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como diabetes, enfermedades del corazón y cáncer; definitivamente hacen más que solo añadir los sabores a la comida. Son ricos en propiedades antioxidantes y son recomendados para todas las dietas. Dependiendo de la salud y requisito personal, elegir lo más adecuado es importantes.
Algunas de las hierbas y especias más populares son Aloe Vera, Ashwagandha, hojas de laurel, cardamomo negro, Chile en polvo, cebollino, eucalipto, fenogreco, menta, frambuesa, el té rojo Rooibos, anís estrellado, Stevia, Tulsi, cúrcuma.
Aceites Vegetales
Otra parte inevitable de nuestra dieta es el aceite vegetal. Los aceites proporcionan la mayor parte de los beneficios de la fuente vegetal. Los aceites vegetales proporcionan gran cantidad de beneficios como reducir el riesgo de problema de corazón y cáncer de mama, mejorar metabolismo y algunos proporcionan ácidos grasos omega-3. Si usted utiliza el aceite vegetable para cocinar, o como el arreglo de ensaladas; usted no puede evitarlos. Elegir el aceite adecuado para su requerimiento dietético y salud se asegurará de que obtiene todos los beneficios de los aceites vegetales. Así que asegúrese de incluir y probar algunos de los nuevos y exóticos también.
Algunos de los aceites utilizados son aceite de almendras, aceite de argán, aceite de coco, aceite de maíz, aceite de semilla de lino, aceite de cáñamo, aceite de mostaza, aceite de oliva, aceite de Palma, aceite de cacahuete, aceite de salvado de arroz, aceite de cártamo, aceite de sésamo, aceite de soja, aceite de girasol.
Animales Y Productos Animales
El cuerpo humano requiere una buena cantidad de proteínas, vitaminas y minerales diariamente. Los productos animales y carne son una fuente esencial para los no-vegetarianos para estos requerimientos nutricionales. Obviamente, puede ser vegetariano de forma saludable, pero requiere mucha atención y dedicación para asegurarse de que obtiene los nutrientes que la mayoría de la gente solo accede a través de los productos de origen animal. Un equilibrio de las verduras y la carne es necesario para el mejor funcionamiento del cuerpo.
Los productos más populares de origen animal son los siguientes.
Aceite del pescado, aceite de hígado de bacalao, miel, leche, queso, cuajada, mantequilla, Ghee, huevos, yogur, pollo, cangrejo, pato, cabra, cordero, langosta, ostras, gambas, codornices, ovejas, camarones, pavo, codorniz.
Pescado
El pescado es la fuente más importante de ácidos grasos omega-3 y vitamina D, después del sol por supuesto. Puesto que nuestro cuerpo no produce naturalmente omega-3, debemos conseguirlo externamente para el buen funcionamiento de nuestro sistema, y el pescado es la mejor opción. Es rica en muchos nutrientes y ayuda a prevenir y cura varias enfermedades. También es baja en grasa que la hace ideal para aquellos que trabajan para bajar de peso. Reduce los riesgos cardíacos y niveles de presión arterial. El pescado en sus múltiples formas es delicioso y muy saludable para nosotros. También es útil para aumentar la materia gris en el cerebro que acelera el desarrollo cognitivo.
Algunos de los peces más populares son anchoas, Barramundi, pargo rojo, Tilapia, caballa, pescado Basa, sardina, atún, salmón.
Esto es definitivamente una lista enorme y una sola persona no puede comer todo lo que se menciona arriba. Sin embargo, debemos asegurarnos que tenemos tanta variedad de alimentos en nuestra dieta como sea posible, ya que los beneficios de salud y valor nutricionales de cada alimento son diferentes. 5-6 cereales, 8-10 legumbres, 20-25 verduras, 15-20 frutas y 20-25 especias y hierbas y 6-8 productos de origen animal mensualmente es una buena idea, siempre y cuando no es vegano. ¡Haga clic arriba sobre los alimentos para aprender más sobre sus beneficios para la salud y selecciona los alimentos que desea añadir a su régimen alimenticio basado en sus necesidades de salud!
