El consumo de carne tiene muchos beneficios para la salud tales como pude eliminar las enfermedades de la piel, reforzar el sistema inmunológico, proporcionar energía a largo plazo, construir y reparar los tejidos del cuerpo y proteger el cuerpo contra infecciones, producir la hemoglobina, una fuente rica de proteínas y otros aminoácidos esenciales y mucho más.
Las aves de corral, cerdo, carne de res, cordero, pescados y mariscos son algunos de los tipos de carne que son tan esenciales como sabrosos. El denominador común en todas ellas es la proteína que necesitan los seres humanos. La proteína convierte a la energía en nuestro cuerpo y ayuda a administrar la funcionalidad diaria. La ingesta diaria recomendada de proteínas es 46 gramos para chicas adolescentes y las mujeres, 56 gramos para los hombres, mientras que los niños necesitan alrededor de 19-34 gramos y los adolescentes necesitan 52 gramos. [1]
Hay ciertos beneficios que son exclusivos para el consumo de carne y no se puede sustituir con dietas vegetarianas. Muchas enfermedades de estilo de vida tales como colesterol, diabetes, problemas de piel han surgido recientemente en la historia de la evolución. Los estudios han demostrado que las personas que no consumen carne son más propensos a sufrir de los problemas de neurotransmisores tales como depresión, ansiedad, trastorno de dolor somatoforme y trastorno de la alimentación. [2]
Valor Nutricional De La Carne
Mientras que los mariscos proporcionan omega-3 ácidos grasos que incluye DHA y EPA (ácido ficosapentanoico ácido y decahexanoico), proteína, vitamina A, vitamina B, vitamina D; las aves de corral y carne roja proporcionan proteínas, vitamina A, vitamina B, vitamina D y minerales como el zinc, magnesio, hierro. Todos estos nutrientes son necesarios para varias funciones del cuerpo y ayuda en su propia manera.
Beneficios De La Carne
Estimular El Sistema Inmunológico: Diferentes tipos de carne tienen una gran cantidad de contenido de zinc, que ayuda a aumentar inmunidad. Debido a sus propiedades antioxidantes, el zinc es responsable de crear anticuerpos para luchar contra los radicales libres que nos ponen en mayor riesgo de enfermedades crónicas. La proteína, también conseguido de la carne, ayuda en la producción de estos anticuerpos para proteger el cuerpo contra infecciones. Los ácidos grasos de omega-3 de pescados y mariscos son buenos para la inmunidad. Otro mineral encontrado en pescados y mariscos es el selenio, que también es conocido por mejorar el sistema inmunológico. La vitamina A mejora el funcionamiento del sistema reproductivo.
Promover El Crecimiento Muscular: La proteína en la carne ayuda en la construcción y reparación de los tejidos del cuerpo además de mejorar la actividad muscular. Los tejidos y los músculos están hechos de proteínas, por eso los individuos que construyen sus fuerzas músculos aumenta su consumo de proteína significativamente. La proteína y zinc en la carne ayudan en el crecimiento y reparación muscular. Sin proporcionar su cuerpo los nutrientes adecuados, ninguna cantidad de esfuerzo le ayudará en construir una figura muscular y la carne es la mejor fuente de esos nutrientes.
Mejorar La Salud Digestiva: Junto con las proteínas, la carne también proporciona los aminoácidos esenciales que ayudan en la digestión. Puesto que nuestro cuerpo no puede producir estos por sí mismo, debe ser adquirido de los alimentos. Hay nueve aminoácidos esenciales: histidina, leucina, lycine, isoleucina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano, valina y la carne proporciona todos nueve y por lo tanto se llama una proteína completa. La vitamina D también ayuda a fortalecer los huesos y es vital para el metabolismo y absorción del calcio.
Mejorar La Circulación De La Sangre: El hierro es uno de los principales minerales que ayuda a garantizar la adecuada circulación y transporte de oxígeno a todas las células. Y diferentes tipos de carne son una buena fuente del hierro. La deficiencia de hierro puede conducir a los problemas graves de salud y se reconoce inicialmente por debilidad, falta de concentración y fatiga. Comer la carne de alta contenido de hierro con alimentos ricos en vitamina C como naranjas es beneficioso para la absorción de hierro.
Salud Del Corazón: Los buenos ácidos grasos conocidos como omega-3 en pescados y mariscos mantiene el corazón sano y reduce la preocupación de disfunciones cardiovasculares. El consumo regular de ácidos grasos omega-3 se corta el riesgo de ataques cardíacos, accidentes derrame cerebral y arritmias. Los tipos de vitaminas B que la carne proporciona son niacina, ácido fólico, tiamina, biotina, ácido pantoténico, vitamina B12 y vitamina B6 y ayudan en la formación de hormonas, glóbulos rojos y funcionar el sistema nervioso. Estas vitaminas también ayudan a producir energía en el cuerpo y mantiene el corazón y el sistema nervioso sano.
Mejor Piel, Cabello Y Ojos: El consumo de carne rica en ácidos grasos omega-3 es beneficioso para una piel y el pelo sano. Los ácidos grasos protegen la piel contra los rayos UV y restaura la humedad en la piel y el brillo natural. La vitamina A en carne asegura fuertes huesos, dientes, piel y ojos. El consumo de carne también está vinculado a la mejora de la condición de una gran cantidad de enfermedades de la piel tales como psoriasis, eczema, dermatitis.
Poder Del Cerebro: Inclusión de DHA y EPA (ácido ficosapentanoico ácido y decahexanoico) en varios pescados, promueve cognitivo y crecimiento del cerebro. Ayuda a mejorar la concentración y el funcionamiento general del cerebro.
Ayudar Al Desarrollo Fetal: Las mujeres embarazadas generalmente evita el consumo de pescado debido al contenido de mercurio que puede afectar el crecimiento y desarrollo del niño no nacido. Sin embargo, los ácidos grasos omega-3 presentes en el pescado ayuda en el desarrollo cerebral y ocular en los bebés. Se conoce también a frenar la depresión que es común durante y después del embarazo. [3]
Tipos De Carnes
Mariscos: Cangrejo, langosta, sardina, camarón, salmón, atún, anchoas, barramundi, ostras, tilapia, labios mejillón, el krill antártico
Aves De Corral: Pollo, pavo, pato, codorniz
Carne roja: Carne de cerdo, cordero, bisonte, vaca, cabra
Palabra De Precaución: La variantes congeladas y enlatadas pueden ser convenientes, no hay nada como la carne fresca. Comprar la carne en una tienda limpia y segura o vendedor para asegurarse de que no está contaminado y crítica para la salud. Los peces son generalmente altos en contenido de sal y deben ser evitados por algunos. Mantener el contenido de mercurio en peces es importante, ya que altas cantidades pueden ser perjudiciales para su salud, pero hay algunos peces que tienen poco o ningún porcentaje de mercurio. [4]
