Semi e frutta a guscio sono spesso inclusi nella stessa categoria e, nonostante siano molti diversi, hanno molti benefici per la salute in comune, tra cui la possibilità di migliorare la digestione, proteggere il cuore, prevenire le malattie croniche, ridurre il rischio di diabete, costruire ossa forti, aumentare l’immunità, combattere il cancro e stimolare la crescita.

Semi E Frutta A Guscio

Mentre la maggior parte delle persone sono consapevoli che i semi e la frutta a guscio sono benefici per la salute, alcuni tendono ancora a non includerli nella loro dieta regolare. Essi non sono solo spuntini ideali – facili da trasportare, senza bisogno di essere lavati e compatti – ma sono anche alcune delle forme più concentrate di vitamine, minerali, sostanze nutritive e acidi organici che possiamo avere nella nostra dieta. I semi, per definizione, sono l’unità riproduttiva delle piante, il che significa che contengono tutte le sostanze nutritive di cui una nuova pianta ha bisogno per crescere. Anche la frutta a guscio contiene i semi, ma essi sono ricoperti da un guscio duro esterno con lo scopo di proteggere quei preziosi nutrienti all’interno. Parte della frutta a guscio può essere consumati intera, mangiando guscio e seme, mentre altra richiede che si apra il guscio per esporre il seme commestibile.

La frutta a guscio più comune include mandorle, noci, noci pecan, noci del Brasile, pinoli e anacardi. Le varietà di semi più popolari sono semi di canapa, semi di girasole, semi di lino, semi di zucca e semi di sesamo. Tutte queste varietà sono relativamente facili da trovare nella maggior parte dei negozi di alimentari e possono soddisfare molte delle esigenze nutrizionali del vostro corpo. Sebbene ogni tipo di seme e frutta a guscio è unico, molti condividono gli stessi tipi di acidi organici, come amminoacidi e acidi grassi omega-3, fibre e minerali, tra cui selenio, magnesio, zinco, calcio e fosforo. Aggiungendo a ciò il loro contenuto di vitamine e proteine, si ottiene un componente dietetico basilare piuttosto completo che può avere una vasta gamma di effetti sul corpo. In altre parole, se semi e frutta a guscio non fanno parte della vostra dieta, dovreste rimediare! Ora diamo uno sguardo più da vicino ad alcuni dei notevoli benefici per la salute di questi alimenti.

Benefici Per La Salute Di Semi E Frutta A Guscio

Migliorano l’immunità: Zinco e selenio potrebbero essere i più importanti stimolatori del sistema immunitario a cui non avete mai pensato prima. Entrambi questi minerali svolgono un ruolo cruciale nel mantenere il sistema immunitario sano e forte, eppure molte persone ne sono carenti. Il selenio è considerato un elemento traccia e non si trova in un gran numero di alimenti, ma si trova in molte varietà di semi e frutta a guscio. Inoltre gli antiossidanti presenti in molta frutta a guscio agiscono come stimolatori del sistema immunitario, insieme con gli acidi grassi omega-3, che sono in grado di ridurre l’infiammazione e la pressione sulle difese dell’organismo. I semi di zucca sono particolarmente ricchi di zinco e selenio, così come di omega-3 e altri carotenoidi, rendendoli un’ottima scelta se si desidera rinforzare la prima linea di difesa del corpo.

Ottimizzano La Digestione: Quasi tutti i semi e la frutta a guscio forniscono un livello significativo di fibra alimentare, che può avere una miriade di effetti sulla nostra salute. Essa è associata principalmente alla digestione, in quanto può contribuire a stimolare il movimento peristaltico e il movimento del cibo attraverso il vostro intestino. Può anche contribuire a migliorare l’efficienza di assorbimento dei nutrienti contenuti nel cibo che si mangia, il che significa che se ne assimilano di più. La fibra alimentare è anche molto importante per la regolazione del diabete e l’abbassamento dei livelli di colesterolo. Alcuni dei semi e frutta a guscio con maggior contenuto di fibra alimentare sono mandorle, pistacchi e noci pecan.

Proteggono La Salute Del Cuore: La maggior parte dei semi e della frutta a guscio contengono importanti acidi grassi, gli omega-3, che sono la forma “buona” del colesterolo. Migliorando l’equilibrio del colesterolo, è possibile ridurre notevolmente l’infiammazione del corpo e dei vasi sanguigni, il che significa che si abbasserà la probabilità di sviluppare aterosclerosi. Questo accumulo di placca nelle arterie e nelle vene può aumentare notevolmente le probabilità di avere un attacco di cuore o ictus. La frutta a guscio e i semi con il maggior numero omega-3 sono noci del Brasile, pistacchi, noci, semi di canapa e semi di lino. Inoltre, gli amminoacidi contenuti nelle noci e le sostanze fitochimiche nei semi di girasole sono noti per prevenire le malattie vascolari e migliorare la salute del cuore.

Rafforzano Le Ossa: Tutta la frutta a guscio e i semi contengono certe quantità di minerali fondamentali di cui il nostro corpo ha bisogno, tra cui fosforo, calcio, rame, selenio e zinco. Mentre i livelli possono variare, si può sempre essere sicuri che si sta ottenendo una buona dose di minerali quando si consuma una manciata di semi o frutta a guscio. Ciò aiuta a prevenire le malattie legate all’età come l’osteoporosi e l’osteoartrite, facendo in modo che la densità minerale rimanga a un livello normale anche quando si invecchia. Semi e frutta a guscio possono anche proteggere la salute dei vostri denti, cosa che molte persone sottovalutano. Alcuni dei migliori semi e frutta a guscio per la salute delle ossa sono semi di sesamo, semi di chia, noci del Brasile e noci pecan.

Prevengono Le Malattie Croniche: La maggior parte delle persone non associa semi e frutta a guscio agli antiossidanti, ma in realtà questi importanti elementi di base della dieta contengono una quantità impressionante di sostanze fitochimiche, acidi fenolici, lignani, omega-3, vitamine e altri acidi organici che agiscono come antiossidanti all’interno del corpo. Eliminando i radicali liberi, questi nutrienti che si trovano in varie quantità nei semi e nella frutta a guscio possono prevenire lo stress ossidativo e l’insorgenza di malattie croniche. Prevenendo la mutazione di cellule sane fanno in modo che tutti i sistemi del corpo continuino a funzionare senza problemi e riducono di molto la probabilità di cancro. Molti semi e frutta a guscio, come mandorle e semi di girasole, hanno mostrato proprietà antitumorali se consumati regolarmente.

Stimolano La Crescita E Lo Sviluppo: Semi e frutta a guscio contengono una grande quantità di amminoacidi e proteine vegetali, entrambi essenziali per la crescita e lo sviluppo. Le proteine ed i loro elementi costitutivi, gli amminoacidi, possono essere riorganizzati ed elaborati dal corpo per creare le proteine animali che esso richiede per le funzioni metaboliche, la crescita muscolare, lo sviluppo delle ossa e il miglioramento cognitivo. Senza un regolare apporto di proteine, non saremmo in grado di funzionare. Semi e frutta a guscio sono alcune delle forme più compatte di proteine che è possibile aggiungere alla dieta, in particolare semi di chia, semi di canapa, noci e mandorle.

Diminuiscono Il Rischio Di Diabete: Uno dei vantaggi meno noti della fibra alimentare è l’impatto che può avere sul diabete. Regolando i livelli di insulina e di glucosio nel corpo, e la velocità di digestione, semi e frutta a guscio possono prevenire i picchi e i cali di zucchero nel sangue caratteristici del diabete. Inoltre l’infiammazione è stata direttamente collegata ad un aumento del rischio di diabete, ma gli omega-3 che si trovano nella maggior parte dei semi e della frutta a guscio sono in grado di controllare questa infiammazione e ridurne la probabilità.

Abilità Cognitive: Gli acidi grassi omega-3 sono stati persino collegati alla stimolazione della funzione cerebrale e cognitiva, rendendo semi e frutta a guscio eccellenti stimolanti per il cervello. Gli Omega-3 possono ridurre l’infiammazione, che può coinvolgere anche i capillari e vasi sanguigni del cervello, perciò quando l’infiammazione e lo stress ossidativo sono eliminati, il sangue può tornare a fluire verso quelle aree. Un cervello ossigenato è un cervello che può concentrarsi, imparare e accedere alla memoria meglio che mai!

Ridurre L’infiammazione: Come accennato, molti semi e frutta a guscio sono in grado di ridurre l’infiammazione nel corpo grazie agli effetti degli acidi grassi omega-3, ma anche grazie a vitamine e minerali, che sono presenti in grandi quantità in questi importanti alimenti. Se si soffre di fastidi, dolori, artrite, gotta, indigestione o qualsiasi altra condizione infiammatoria, mangiare alcune noci, noci pecan o semi di zucca può fornire sollievo veloce e affidabile.

Diminuiscono l’Ansia: Alcuni semi e frutta a guscio hanno la capacità di influenzare i neurotrasmettitori nel nostro cervello e bilanciare gli ormoni nel corpo. Gli anacardi, ad esempio, sono ottime fonti di triptofano, che possono rilassare la mente con la serotonina, eliminando così gli ormoni dello stress dal corpo e regolando il vostro umore.