I benefici per la salute dell’uva includono la sua capacità di trattare stitichezza, indigestione, affaticamento, disturbi renali, degenerazione maculare e la prevenzione della cataratta. L’uva, uno dei frutti più popolari e gustosi, è una ricca fonte di vitamina A, vitamina C, vitamina B6 e folati, oltre a minerali essenziali come il potassio, calcio, ferro, fosforo, magnesio e selenio.
L’uva contiene flavonoidi, che sono antiossidanti molto potenti: possono ridurre i danni causati dai radicali liberi e rallentare l’invecchiamento. L’uva, grazie al suo alto contenuto di nutrienti, svolge un ruolo importante nel garantire una vita sana e attiva.
Benefici Per La Salute Dell’uva
Alcuni degli effetti benefici dell’uva includono:
Asma: Grazie al suo note valore terapeutico, l’uva può essere utilizzata come cura per l’asma. Inoltre, essa ha un grande potere idratante, aumenta l’umidità presente nei polmoni e riduce gli eventi asmatici.
Salute delle ossa: L’uva è una abbondante fonte di micronutrienti come il rame, il ferro e manganese, tutti importanti per la formazione e la forza delle ossa. L’aggiunta di uva nella vostra dieta abituale può prevenire l’insorgenza di problematiche legate all’età come l’osteoporosi. Il manganese è un elemento estremamente importante per il corpo, che aiuta in tutto, dal metabolismo delle proteine, formazione del collagene, e funzionamento del sistema nervoso. [1]
Malattie cardiache: L’uva aumenta i livelli di ossido nitrico nel sangue, che impedisce la formazione di coaguli. Pertanto, l’uva è un modo efficace per ridurre le possibilità di attacchi di cuore. Inoltre, gli antiossidanti presenti nell’uva impediscono l’ossidazione del colesterolo LDL, che ostruisce i vasi sanguigni ed è uno dei principali responsabili di varie patologie coronariche. L’uva contiene anche un numero elevato di flavonoidi, che sono ciò che dà all’uva il suo colore, ma anche antiossidanti molto potenti. I due flavonoidi principali contenuti nell’uva sono il resveratrolo e la quercetina, e questi due composti annullano gli effetti dei radicali liberi che minacciano il corpo e stimolano gli effetti nocivi del colesterolo LDL sulle arterie. Inoltre, questi due flavonoidi antiossidanti agiscono come una squadra di pulizie nel ridurre l’aggregazione piastrinica e nel filtrare le tossine dal sangue. [2]
Emicrania: Il succo d’uva matura è un importante rimedio casalingo per curare l’emicrania. Dovrebbe essere bevuto al mattino presto, senza aggiungere acqua. Ironicamente, bere vino rosso è spesso considerata una causa di emicrania, ma il succo d’uva e l’estratto di semi d’uva sono considerati una soluzione per il problema. Ci sono molte possibili cause di emicrania e può essere difficile individuare il colpevole, poiché esse comprendono squilibri chimici, mancanza di sonno, cambiamenti nel tempo, o carenze alimentari. L’alcool è in generale causa di emicranie, ma l’uva ha così tanti antiossidanti che può essere causa e cura per la stessa malattia! [3]
Stitichezza: L’uva è molto efficace nel curare ed eliminare la stitichezza. È classificata come alimento lassativo, perché contiene acidi organici, lo zucchero e la cellulosa. Allevia anche la stitichezza cronica tonificando i muscoli intestinali e dello stomaco. L’uva è ricca di fibra insolubile, il che significa che rimane intatta mentre attraversa il tratto digerente. Crea massa, che promuove la formazione e l’escrezione di feci fisiologiche, e può quindi contribuire alla regolarità. Tuttavia, se si soffre di feci sciolte o diarrea, l’uva non deve essere utilizzata come metodo per regolare il sistema. La fibra insolubile non assorbe l’acqua e quindi non asciuga feci molli, e l’uva non contiene un alto quantità di fibra solubile. [4]
Indigestione: L’uva ha un ruolo importante nella dispepsia. Essa allevia il calore e cura l’indigestione e l’irritazione dello stomaco. È anche preferita rispetto ad altri coadiuvanti della digestione perché è considerata un “alimento leggero”.
Affaticamento: Luce e succo d’uva bianca integrano il contenuto di ferro nel corpo e prevengono l’affaticamento. L’anemia è un serio problema per molte persone, e mangiare l’uva può aiutare a mantenere i livelli di ferro e di minerali bilanciati nel corpo. La mancanza di ferro può rendere fiacchi e anche la mente può rispondere meno prontamente, dal momento che il ferro è un minerale essenziale che influenza una serie di funzioni corporee. Tuttavia, il succo d’uva scura può non incrementare i livelli di ferro ma al contrario ridurli. Bere succo d’uva fornisce anche carica energetica quasi istantanea. [5]
Diabete: La ricerca recente suggerisce che l’estratto di buccia dell’uva (GSE) esercita un’attività inibitoria sulla iperglicemia e può aiutare nella gestione del diabete. [6]
Cura dei denti: Secondo un recente studio, il vino rosso e l’estratto di semi d’uva possono potenzialmente aiutare a prevenire la carie. [7]
Disturbi renali: L’uva può ridurre significativamente l’acidità dell’acido urico e contribuire ad eliminare l’acido dal sistema, riducendo lo stress e la sforzo sui reni. Poiché l’uva ha un elevato contenuto di acqua, essa incrementa la produzione di urina, che aiuta ad eliminare l’acido urico ancora presente nel corpo dopo che la sua acidità è stata ridotta. L’uva ha un effetto molto depurante sul corpo, e gli antiossidanti presenti sono di beneficio per tutti i sistemi periferici del corpo. [8]
Colesterolo nel sangue: L’uva contiene un composto chiamato pterostilbene, che ha la capacità di abbassare i livelli di colesterolo. Il pterostilbene è strettamente imparentato con il resveratrolo, l’antiossidante benefico e colorante flavonoide anch’esso contenuto nell’uva, e ricerche preliminari hanno mostrato che ha proprietà anti-cancro, oltre ad avere un grande impatto sui livelli di colesterolo. Si pensa anche che abbia capacità di prevenzione del declino cognitivo. Inoltre, le saponine presenti nella buccia dell’uva possono impedire l’assorbimento di colesterolo legandosi ad esso. [9]
Attività antibatterica: L’uva rossa ha marcate proprietà antibatteriche e antivirali che aiutano a proteggere dalle infezioni. Essa mostrano forti capacità antivirali contro il virus della polio e il virus herpes simplex. Studi hanno anche mostrato che il succo d’uva può contrastare le infezioni batteriche nell’intestino e altri apparati. [10]
Cancro al seno: In un recente studio, si è scoperto che il succo viola d’uva Concord aiuta nella prevenzione del cancro al seno. Una riduzione significativa della massa tumorale mammaria in topi di laboratorio è stata osservata dopo che essi erano stati nutriti con succo d’uva in un ambiente sperimentale. Gli antiossidanti nell’uva sono utili nella prevenzione di tutti i tipi di cancro, ma ci sono alcuni affascinanti studi che mostrano specificamente come il succo d’uva sia una efficace misura preventiva per il cancro al seno. Alcune sostanze chimiche contenute nell’uva competono per i siti di legame, e impediscono all’aromatasi di modificare gli androgeni in estrogeni, processo ritenuto principale contributore dello sviluppo del cancro al seno nelle donne. [11]
Morbo di Alzheimer: Il resveratrolo, un polifenolo benefica presente nell’uva, riduce i livelli di peptidi amiloide-beta nei pazienti con morbo di Alzheimer. Studi suggeriscono che l’uva può migliorare la salute del cervello e ritardare l’insorgenza di malattie degenerative neuronali. Uno studio pubblicato sul British Journal of Nutrition sostiene che il succo d’uva può addirittura migliorare la funzionalità del cervello di persone anziane già soggette a lieve decadimento cognitivo. Ulteriori studi sono in corso per determinare l’esatta interazione tra i componenti dell’uva e i sistemi neurali. [12]
Degenerazione maculare: L’uva può prevenire la perdita di visione legata all’età e la degenerazione maculare. Uno studio di ricerca condotto presso l’Università di Miami suggerisce che una dieta ricca di uva aiuta la salute degli occhi e può prevenire patologie della retina dannose per la vista. [13] [14]
Degli studi hanno mostrato che tre porzioni di uva al giorno possono ridurre il rischio di degenerazione maculare di oltre il 36%. Sia uva che vino contribuiscono a rallentare la perdita della vista col tempo e, come per tutti i sistemi di organi, la salute e la resistenza alle malattie o danni sono migliorate dagli antiossidanti contenuti in ogni chicco d’uva!
Sistema immunitario: L’uva non è ricca solo di flavonoidi e minerali, ma anche di vitamine! Gli alti livelli di vitamina C, vitamina K e vitamina A nell’uva stimolano positivamente molti organi e sistemi, in particolare il sistema immunitario, il che significa minori possibilità di essere colpiti da comuni raffreddori, così come da più gravi problemi di salute.
Prevenzione della cataratta: I flavonoidi presenti nell’uva sono antiossidanti, quindi possono ridurre e combattere i danni provocati dai radicali liberi. I radicali liberi causano disturbi come lo sviluppo di cataratta, così come malattie cardiovascolari, il cancro e vari problemi legati all’età. Tutto ciò è in parte legato alla degenerazione maculare, dato che sono riscontrati solitamente nello stesso periodo della vita. Fortunatamente, gli antiossidanti hanno qualità anti-invecchiamento, che non solo aiutano a sembrare più giovani, ma anche a sentirsi più giovani, rallentando l’insorgere di disturbi legate all’età, come la cataratta.
Prevenzione del cancro: Si è scoperto che l’uva ha forti proprietà anti-cancro per l’effetto antinfiammatorio del resveratrolo. È particolarmente efficace nel ridurre le probabilità di cancro del colon-retto e del seno. Le antocianine e proantocianidine contenute nell’uva hanno proprietà anti-proliferative e possono inibire lo sviluppo di agenti cancerogeni. Il succo d’uva non solo previene il rischio di cancro, ma sopprime anche la crescita e la propagazione delle cellule tumorali. I pigmenti contenuti nell’uva migliorano l’immunità generale del corpo ad una vasta gamma di malattie. [15]
In conclusione, l’uva ha un ruolo fondamentale nella prevenzione di una moltitudine di disturbi di salute e può essere utilizzata come rimedio casalingo per diversi disturbi. L’uva secca, nota come uva passa, è a sua volta estremamente nutriente e può aiutare a curare molti disturbi, tra cui stitichezza, acidosi, anemia, febbre e disfunzioni sessuali. L’uva passa può anche essere utile per aumentare rapidamente di peso e proteggere la salute e l’integrità funzionale degli occhi. Scopri di più sui vantaggi dell’uva passa.
