Las ventajas de alholva para la salud incluyen la relevación de la anemia, pérdida del sabor, fiebre, caspa, trastorno del estómago, trastornos biliares, problemas respiratorios, úlceras de la boca, garganta dolorida, diabetes, inflamaciones, heridas e insomnio. Es beneficioso después del embarazo en la lactancia y ayuda en la mejora de la digestión, además de su aplicación en cuidado del cabello. También se demuestra para reducir niveles del colesterol y para proteger salud del corazón, mientras que aumenta simultáneamente el sistema inmune y la protección contra gripe y varias infecciones.
La alholva es una planta anual que también se conoce como Methi en muchos lugares del mundo. Es nativo del Oriente Medio, y es ampliamente utilizado en el subcontinente indio. Tiene pequeñas hojas redondas y las semillas que se pueden secar. Hay evidencia que los egipcios antiguos entendían los beneficios de la alholva, puesto que sus semillas se han encontrado en tumbas, particularmente de Tutankamón. [1]
Esta planta se cultiva en países de todo el mundo, pero la mayoría se cultiva y se consume en la India. La alholva es interesante, porque puede ser utilizada para tres propósitos distintos. Las hojas se pueden secar y utilizar como hierbas, las semillas pueden ser molidas en una especia, y la planta en sí mismo se puede utilizar como verdura, como los brotes y microgreen. ¡Esto la hace muy importante, porque hay atributos saludables en todas las partes de la planta que pueden impulsar su salud!
Mayoría de los beneficios de la alholva se debe a la presencia de saponinas y de fibras en él. También se utiliza para la curación herbaria. Sus semillas contienen una sustancia engomada llamada mucílago y cuando se mezcla con agua, el mucílago se expande y se convierte en una pomada gelatinosa para los tejidos irritados.
Es un miembro de la familia de frijol y su nombre científico de la familia es Fabaceae. Estos beneficios para la salud se deben a los nutrientes, vitaminas y minerales que se encuentran en esta poderosa planta.
Valor nutritivo de la alholva
Contiene una amplia variedad de nutrientes beneficiosos, incluyendo hierro, magnesio, manganeso y cobre, además de vitamina B6, proteínas y fibra dietética. La alholva también contiene un número de fitonutrientes, incluyendo colina, trigonelina, yamogenin, gitogenin, diosgenina, tigogenin y neotigogens. [2]
Beneficios de la alholva para la salud
Los beneficios se explican a continuación con mayor detalle.
Bueno para las madres que da de mamar: Los médicos tradicionales ayurvédicos de la India prescriben la alholva a las madres lactantes. Este beneficio se atribuye a la presencia de diosgenina en él. Esto puede ayudar a aumentar la cantidad de leche que se produce por los pechos, y el magnesio y el contenido de la vitamina de la alholva también ayudan a mejorar la calidad de la leche para mantener su niño sano. [3]
Reduce malestar menstrual: La alholva se considera como sustancia potente que facilita el proceso de la menstruación y releva los síntomas asociados. Es un emenagogo, lo que significa que puede abrir las reglas obstruidas para hacer que los procesos femeninos funcionen con suavidad y comodidad. [4]
Minimiza los síntomas de la menopausia: La alholva contiene los productos químicos diosgenina y isoflavonas estrogénicas, que son similares a la hormona femenina del sexo, estrógeno. La pérdida de estrógeno causa síntomas menopáusicos. Así, comer alholva ayuda a reducir los síntomas de la menopausia como cambios de humor, depresión, calambres y dolores de hambre anormales. También ayuda a supervisar un número de otras hormonas manteniendo muchos otros procesos corporales en la línea. [5]
Reduce el colesterol: Los estudios muestran que el consumo de alholva ayuda a reducir el nivel de colesterol. Ayuda a reducir significativamente el nivel de lipoproteína de baja densidad (LDL), que puede prevenir diversas afecciones como ateroesclerosis, ataques cardíacos y derrames cerebrales. Es una fuente rica de fibra, que raspa el exceso de colesterol de las arterias y de los vasos sanguíneos del cuerpo. Al reducir el contenido de colesterol en el torrente sanguíneo, se reducen las probabilidades de formar los coágulos o pegarse en los vasos. [6]
Reduce el riesgo cardiovascular: Las semillas contienen 25% del galactomanano. Se trata de un tipo de fibra natural soluble que se relaciona específicamente con una reducción de la enfermedad cardiovascular. [7]
Controla la diabetes: La alholva ayuda a aliviar la diabetes de tipo II. Según un estudio, también puede ayudar a las personas con diabetes de tipo I. Los estudios realizados por investigadores indios revelaron que la alholva añadida a las dietas de los pacientes diabéticos de tipo I ayudó a bajar el nivel de azúcar urinario hasta 54%. Debido a la presencia de la fibra natural galactomanano, la alholva retrasa el ritmo de observar el azúcar en la circulación sanguínea. Un aminoácido (4-Hydroxyisoleucine) en la alholva induce la producción de insulina por lo tanto se recomienda tomar 15-20 gramos de alholva diariamente para controlar la glucosa sanguínea. Al liberar la insulina lentamente en vez de en trozos masivos, se mejora la función corporal general, y los altibajos de azúcar en la sangre no serán un problema para los pacientes diabéticos. [8]
Alivio para las gargantas doloridas: El mucílago calmante de la alholva ayuda a aliviar dolor de garganta y tos. [9]
Alivia el estreñimiento: Agrega el bulto al taburete debido a su alto contenido de la fibra. Esto también lo hace provechoso en el tratamiento del estreñimiento y de la diarrea, mientras que también releva la indigestión de menor importancia. [10]
Bueno para el problema del riñón: La medicina china tradicional recomienda la alholva para los pacientes que sufren de varias condiciones del riñón. [11]
Previene el cáncer de colon: La alholva posee anticancerígeno potencial. El diosgenina esteroide en la alholva se ha ligado específicamente a la prevención del cáncer de colon. Además, los distintos polisacáridos sin almidón como saponinas, semicelulosas, mucílagos, taninos y pectina, reducen los niveles de colesterol e inhiben las sales biliares por ser reabsorbidos por el colon. Esto puede adherir las toxinas y proteger la membrana mucosa del colon, que puede reducir el cáncer colorrectal y otras afecciones que pueden afectar negativamente el colon. [12]
Supresor del apetito: La fibra soluble natural galactomanano puede aumentar en el estómago y así suprime el apetito por hacerle sentir llena. [13]
La alholva también se utiliza para tratar heridas, inflamación y dolencias gastrointestinales. Ayuda a combatir los radicales libres debido a su capacidad antioxidante. Según la medicina ayurvédica y China, puede ser utilizado para inducir el trabajo y ayudar a la digestión. También es bueno en la mejora del metabolismo y de la salud total del cuerpo. Las condiciones irritadas de la piel pueden ser calmadas por la aplicación externa de la alholva. Además, se utiliza para las fiebres y los dolores del músculo.
La alholva se considera ser un alimento herbario seguro. Se utiliza como especia en muchas culturas y gustos curiosamente del sabor amargo de apio y jarabe de arce.
Palabra de precaución: El único efecto secundario observado en las personas que toman altas dosis de alholva es la leve angustia gastrointestinal. No se recomienda durante el embarazo porque puede conducir a un aborto espontáneo debido a su fuerte efecto sobre el sistema reproductivo femenino.
¿Dónde comprar alholva?
La alholva se puede encontrar en almacenes importantes de la salud, tales como GNC, también en los almacenes tradicionales, de Target a Walmart. Las semillas de alholva también se pueden comprar en las tiendas herbarias, y las hojas de la alholva están disponibles en todo el mundo. ¡Si usted tiene su propia planta de la alholva, usted tendrá todas las semillas que necesita!
¿Qué son las semillas de alholva?
Las semillas de la alholva son, como usted puede adivinar, las semillas de la planta de alholva, que lleva el nombre científico Trigonella foenum-graecum. Las semillas se utilizan principalmente como una especia, y se puede encontrar espolvoreado en la parte superior de muchos diferentes platos asiáticos. Estas semillas también se pueden encontrar en forma de polvo, y se utilizan como agente saborizante en pastas de curry, sopas y guisos. Estas semillas parecen a los granos pequeños de color amarillo.
¿Qué hace la alholva?
La alholva tiene grandes beneficios para la salud, por lo que se han vuelto tan populares en los últimos años. La alholva tiene un número de minerales, compuestos orgánicos, antioxidantes y vitaminas que pueden ayudar a regular el azúcar de la sangre, proteger contra enfermedad cardíaca, manejar los niveles de colesterol más bajos, optimizar la digestión, proteger el sistema inmune y calmar el sistema respiratorio. ¡Las semillas de alholva o la especia aún pueden ayudarle a perder el peso!
¿Cuánta alholva se puede tomar?
Si usted está tomando la alholva por una razón particular, puede haber algunas restricciones o normas. Por ejemplo, si usted quiere tomar alholva para aumentar la producción de leche (como una madre lactante), usted puede tomar hasta 5500 miligramos cada día (alrededor de 2-3 cápsulas estándar 3 veces al día). Sin embargo, si usted está usando simplemente la alholva como reforzador general de la salud, se recomienda la dosis más baja y se requiere sentir los efectos.
¿Cuánta alholva se puede tomar para aumentar el suministro de leche durante la lactancia materna?
Una de las principales razones por las que las mujeres toman alholva es aumentar su suministro de leche durante la lactancia. Los expertos recomiendan tomar cápsulas suplementarias de alholva si usted está usando la especia para este propósito. Cada cápsula es aproximadamente 600 miligramos, y debe tomar 2-3capsulas a la vez tres veces al día. ¡Para las madres que amamantan, esto puede parecer mucho, pero el aumento de esas hormonas requiere esfuerzo!
¿Es segura la alholva?
La alholva es generalmente segura y es ampliamente conocida como gran tónico para las varias partes del cuerpo. Puede ayudar a mejorar las digestiones y la salud cardíaca, al mismo tiempo que protege los niveles hormonales, alivia los problemas de la menstruación y protege el cuerpo contra las infecciones. Sin embargo, la alholva puede causar diarrea, gas y la indigestión en algunas personas, particularmente las personas que son alérgicas. Estas reacciones alérgicas pueden ser severas para algunas personas.
¿Cómo se toma alholva?
Usted puede consumir la alholva en cualquier manera. Las semillas de alholva se pueden comer enteras, y se usan frecuentemente como toppings para ciertos platos o sopas. Las semillas de alholva también pueden ser pulverizadas, que es otro agente popular que condimenta las cocinas de algunos países. Las hojas de la alholva son una opción popular para substituir otros frondosos verdes, y el polvo también se puede utilizar para hacer el té sano, energizante.
¿Dónde se puede comprar el té de alholva?
El té de alholva, ahora se puede encontrar en los estantes de las importantes tiendas de comestible y de las cadenas del alimento de la salud, incluyendo Walmart, Walgreens, GNC y Target. Las semillas, el polvo y las hojas están disponibles en algunas de estas tiendas, además de las tiendas de los alimentos naturales y herbolarios. ¡Basta decir, que no es difícil encontrar!
